Jardinería: Haga que su hijo se entusiasme con las verduras.

Uno de los desafíos más comunes que los padres enfrentan con sus hijos se centra en la comida y la alimentación. Específicamente, muchas familias luchan por comer suficientes frutas y verduras. En el mundo acelerado y agitado de hoy en día, es mucho más fácil pedir una pizza o ir a tu lugar favorito de comida rápida de camino a casa desde el trabajo. Una táctica que he encontrado útil es involucrar a los niños en la preparación de la comida. Ya sea ayudando a elegir los ingredientes en la tienda, pidiéndoles que ayuden en la cocina o cultivando su propio jardín, los niños pueden sentir que son parte del proceso y estar más ansiosos por comer.

Crecí en la zona rural del este de Oregón rodeado de granjas de cebollas, remolacha, maíz, trigo, patatas y frutas. Esto me dio una apreciación de cómo se cultivan los alimentos y cómo llegan a nuestra mesa. Aquí en el sur de Puget Sound, tenemos la suerte de tener muchas granjas familiares en el área. Sin embargo, en lugar de viajar a las granjas, puedes tener una pequeña parte en tu propio patio trasero.

¡A los niños les encanta jugar afuera y ensuciarse! También son curiosos por naturaleza y encuentran maravillas en las cosas cotidianas, especialmente en la Madre Naturaleza. ¿Por qué no canalizar esos instintos y crear su propio jardín familiar?

No ocupa mucho espacio y, de hecho, incluso puedes cultivar tomates en contenedores. Nuestra familia ha tenido un pequeño jardín durante los últimos años. Hemos cultivado brócoli, guisantes, zanahorias, tomates, remolacha, lechuga, e incluso pimientos! También tenemos un árbol de caqui y obtuvimos nuestra primera cosecha abundante el año pasado.

Cuando los niños ven crecer su jardín y ayudan a cultivar y regar sus plantas, se emocionan más al comer sus frutas y verduras. La jardinería les enseña sobre la paciencia, la responsabilidad e incluso puede ayudar a mejorar su autoestima. También les enseña cómo se cultivan los alimentos y pueden ver todo el proceso: ¡desde el jardín hasta la mesa!

¿Listo para empezar? Ahora es un gran momento para plantar cultivos de verano. Los siguientes son un par de sitios web que he encontrado útiles para comenzar tu propio mini jardín trasero. Recuerda divertirte y disfruta viendo la maravilla en los ojos de tus hijos mientras ven crecer su jardín y cosechar sus primeras frutas y verduras!